MATEMATICA..!

MASA PARA PIZZA - RECETA DE MASA PARA PIZZA

Receta de Masa para Pizza INGREDIENTES:
Para 500gr de masa de pizza :

• 250gr de harina
• 3 cucharadas soperas de aceite
• 10gr de levadura de cerveza
• 5gr de sal fina
• 10gr de azúcar
• 185 cl. de agua

MASA PARA PIZZA PREPARACIÓN:
Disolver la sal y el azúcar en la mitad del agua. Mezclar la harina y la levadura de cerveza desmigándolo finamente en un cazo (puede parecer curioso pero tiene su razón) y mézclalo con el resto del agua, después mézclalo con el agua salada y azucarada (la levadura de cerveza no soporta demasiado el contacto con la sal). Amásalo vigorosamente durante 5 minutos. Incorpora poco a poco el aceite, continúa haciendo la mezcla durante otros 3 minutos hasta que la pasta se despegue con facilidad del cazo. Enharinar un poco la masa formando una bola. Colócalo en el cazo un poco harinado y recúbrelo con una lámina de plástico.

Para levantar la pasta:

En verano, dejar que la masa levante a temperatura ambiente, en invierno, coloca el cazo al baño María para obtener ambiental húmedo de 25ºC. No la dejes subir en exceso (la masa debe doblar su volumen).

Romper y dejar reposar la pasta:

Enharinar un poco la pasta plegándola numerosas veces sobre ella misma. Envuélvela con un plástico fino y déjala en el frigorífico durante 1h 30m.

Consejos:

Prepara la masa de víspera, quedará mejor. Almacénala en un frigorífico para que no fermente.

RECETA DE Vincent Weber

--- MASA PARA PIZZA ---

INGREDIENTES:

• 1 tazón de harina
  
• Leche.
  
• 1 cuchara colmada de levadura de panadero desmenuzada.
  
• 3 cucharadas de aceite de oliva
  
• 1 diente de ajo picado muy fino (casi triturado)
  
• Perejil
  

PREPARACIÓN:

Disolver la levadura en un cuarto de vaso de leche templada. Poner la harina en el centro de un bol grande y hacer un volcán. Esto es, una montaña con un agujero en el centro ;-) Echar la levadura con la leche en el volcán. Ir amasando y añadiendo leche hasta que quede una masa firme (tipo pan). Cubrir con un paño y dejarla reposar durante 20 minutos. Añadir el ajo, el perejil y un poco sal y comenzar a amasar suavemente. Ir añadiendo el aceite poco a poco. Sin dejar reposar darle forma, primero con la mano y después con el rodillo. Colocar los ingredientes y al horno.

Nota: si vas a poner tomate en la pizza es mejor hornear la masa hasta que comience a dorarse. de otra forma la humedad del tomate impide que la masa se cocine.

PREPARACIÓN:

Para la masa de la pizza es indispensable utilizar levadura de cerveza (de panadería) que se vende en trozos, se guarda en la nevera e incluso se puede congelar.

Normalmente se utilizan unos 30 gramos de esta levadura disuelta en agua templada, la suficiente para amalgamar medio kilo de harina, se añade una cucharada de aceite y media de sal. Es bueno trabajar la pasta con energía durante cinco o diez minutos, no debe ser demasiado dura pero no deberá tampoco pegarse a las manos. Dejarla a descansar media hora o una hora en un lugar seco hasta que haya subido. Hay quien utiliza leche en lugar de agua para que la pasta sea más suave.

Un secreto es dejar una bola de masa para el día siguiente y utilizarla como levadura para otra pizza. Estará mucho más rica.

RECETA DE Davide di Paola

INGREDIENTES

Para 4 pizzas:

• 320 gr. de harina de fuerza, las que venden en tiendas de comestibles
  
• también es apta, pero mejor la primera.
  
• 20 gr. de levadura para panificación.
  
• 1/2 vaso de leche
  
• cucharilla rasa de sal.
  

PREPARACIÓN:

En un poco de agua templada, se diluye la levadura. Se dispone la harina en un bol y se vierte sobre ella la levadura diluida, añadiéndole la leche en la que se habrá disuelto la sal. Se amasa todo el conjunto hasta obtener una masa homogénea y muy suave, añadiendo siempre que sea necesario agua o harina, pues ya se sabe no todas las harinas embeben la misma cantidad de liquido, siempre que se añada liquido este ha de ser templado. Ahora hay que dejar leudar la masa, su duración depende principalmente de la temperatura ambiente, una buena temperatura es de 30 grados Cº. y con un buen grado de humedad. Para garantizar la humedad y que la masa no nos haga corteza, taparemos el recipiente con un paño húmedo. (para que no se pegue la masa al recipiente se puede este engrasar). Una vez que la masa haya subido, tiene que doblar el volumen como mínimo, se divide en 4 partes y con cada una de ellas se forma una pelota. Con las manos se va aplastando cada bola y dándoles un movimiento circular se van formando los discos de un espesor de 1/2 centímetro como máximo, los bordes deben de ser algo mas gruesos que el centro, para poder retener sin que se viertan los ingredientes con que se quiera componer la pizza.

Receta enviada por Favio Matute

Historia de las cosasss..

1. ¿En qué etapa de la cadena económica te encontrás ubicado como productor? ¿Tus padres? Alguna persona conocida que quieras identificar?
Yo me encuentro en la etapa del consumismo ya que todavía no trabajo de nada. Mi mamá no trabaja y mi papá muchos años se dedico a la construcción pero actualmente esta como cocinero , yo creo que el esta y estuvo en la etapa de productor.
2. ¿Qué opinás de la metáfora del gobierno como un tanque de guerra? Por qué?
Sinceramente nunca escuche esta metáfora, ni logro entenderla por completo .
3. ¿Te parece que los gobiernos están más preocupados con las empresas que con las personas? ¿Con qué empresas? ¿Por qué? ¿Hay iniciativas que indican lo contrario? ¿Cuáles?
Yo creo que el gobierno esta enfocado en ambas cosas, ya que para que la economía de las personas y el pais este correcta todo debe estar bajo control. Además el gobierno también ayuda mucho a las personas con planes sociales, jubilaciones, etc.
Aunque obviamente algunos gobiernos solo estan interesados por el dinero, como siempre.
4. ¿ Qué significa ser "prosumidor"? ¿Podés dar ejemplos de tu vida cotidiana?
La palabra prosumidor, o también conocida como prosumer, es un acrónimo formado por la fusión original de las palabras en inglés producer (productor) y consumer (consumidor)
No me considero un "prosumidor" pero de vez en cuando trabajo con mi tía y con eso compro ropa o cosas asi. podría poner de ejemplo a mi papá que construyó nuestra casa ya que sabe hacerlo y nosotros la usamos .
5. Te invitamos a que busques ejemplos de ese enfoque de la Economía en los discursos políticos más recientes en nuestro país. ¿Qué propuestas concretas plantean?
En uno de sus discursos más precisos en lo
conceptual y político sobre formación de precios y puja de ingresos, la
Presidenta describió los comportamientos empresarios que podrían jugar en contra
del modelo. Sugirió a los trabajadores “estar atentos”.
“Siempre nos contaron que la inversión debía estar antes de la demanda, yo nunca creí en eso porque tengo la lógica del que quiere invertir, el empresario invierte cuando tiene la certeza de que le van a comprar el producto…”. “Porque la gente si le aumentan demasiado los servicios restringe el consumo…” “Ya que hablamos del sistema financiero, sería bueno que con la solvencia que tiene el sistema y con el nivel de rentabilidad que tiene, se orientara más a la producción y al aumento de la oferta y no tanto al consumo”. “Si no quieren rentabilidad de ganancias, discutamos entonces cómo se forman los precios”. “Pero no se puede seguir con la ridiculez de leer el diario y ver a los comerciantes y empresarios quejarse porque aumentan los precios y echarle la culpa al Gobierno. Yo no vendo nada, no produzco tomates, no vendo autos, no produzco acero, no produzco cemento, los gobernadores tampoco tengo entendido, aunque alguno tenga alguna cosa que yo no sé pero la verdad

6. ¿Qué actividades o proyectos conocés que puedan representar soluciones a los problemas planteados en el video?
Tendríamos que dejar de contaminar el medio ambiente, terminar con la forestación y lograr desarrollar energías sin tanto consumo de químicos. cosas ..

MATEMATICA..!

Nombre del Alumno: Caterina Franco, Alejandra Conde, Gabriela Burgos.


FUNCIONES:Graficar en un sistema de ejes cartecianos en dos dimenciones (Utilizando el programa Graphmática) las siguientes rectas:
Y=2
Y=3x+1
Y=-2x-1
X=5

Copiar y pegar en este archivo las gráficas obtenidas para cada caso.

 

2-     Indicar en cada una si es posible, cuál es la pendiente; la ordenada al origen; el Dominio y el Codominio de cada función. Analizar en cada caso de qué tipo de función se trata y si es o no, una función. Justificar.

A - b: 2
dominio= F (x) = { x/x e R (- infinito; + infinito)}
codominio= F (x)= { y/y e R (2)}
Es una función constante porque no tiene pendiente.

B- b: 1 m: 3
dominio: F (x) = { x/x e R (- infinito; + infinito)}
codominio: F(x) = {y/y e R (- infinito; + infinito)}
Es una función lineal creciente ya que su pendiente es positiva y los valores de Y y X ascienden.


c- b: -1 m: -2
Dominio= F (x) = {x/x e R ( - infinito; + infinito) }
Codominio= F (x) = {y/y e R ( - infinito; + infinito)}
Es una funcion decreciente ya que su pendiente es negativa y los valores de Y y X descienden.





D- b: 5
No es una función, es una recta.

*

* 1- Dadas las siguientes funciones, analizar qué sucede en cada caso con los valores del Dominio de la función.

Y= -2x^2+1
Y=5x^2-1
2- Indicar en cada una de ellas cuál es el vértice de la parábola; su eje de simetría y sus raíces.

1) Y=2x^2+1
Eje de simetría = al eje de las y
Vértice=(0;1)
Raíces:X1= √1/2=0,70
X2= -√1/2=-0,70





2)-Y=5X^2-1
Eje de simetría = al eje de las x
Vértice=(0;-1)
Raíces=
.X1= √1/5= 0,44
.X2= -√1/5= -0,44






.GABRIELA BELEN BURGOS Y ALEJANDRA CONDE 5.1 T.T (2DA PARTE DEL TRABAJO)
.KATERINA FRANCO 1RA PARTE.

Un día despues de alcohol.

Dedicado a los Adolecentes de hoy..!!

Cuando las personas o adolecentes toman ahi veces que hacen cosas sin pensar y supongo que eso pasa cuando estan medio bajón o quieren  olvidarse  de todo y para ellos es la única forma de zafar de todo y olvidarse de las cosas malas, la única solucion que encuentran es tomar y  las consecuencias  son de que no son actos de todo porque estan bajo el alcohol.

La juventud de hoy toma cuando van a bailar, en casa de amigos como tambien es más frecuente ver a los adolecentes en plazas tomando y mas si es un viernes porque ellos de una u otra forma tambien quieren llamar la atención y ser vistos por los demás adolecentes haciéndose  los cancheros, tener popularidad y llamando la atención de la gente grande sin importarles el qué dirán porque ellos solo quieren ser vistos por la sociedad.
El tomar nos hace mal pero a pesar de todo nos ayuda a olvidar los sucesos vividos como  si fuera una aventura perdida que queda en el olvido.

Cuando tomamos no medimos las consecuencias, hacemos las cosas sin pensarlas porque es un momento de locura que a la vez nos lleva al desperdicio.

Hay un dicho de que donde entra mucho Vino todos los vicios hacen camino, como tambien las drogas y eso puede ser muy cierto porque en algunos casos él alcohol domina el cuerpo y la mente de una persona y se apodera de ella
Los adolecentes de hoy toman sin medir ninguna consecuencia y no  se dan cuenta que los únicos que salen perjudicados son ellos por el simple hecho de tratar de llamar la atención y quedar bien con otros adolecentes y lo único que ganan es ser fenómenos de los demás.

Hoy en día el 75% de adolecentes como niños digieren  bebidas alcohólicas de distintos tipos y no son consientes de las consecuencias que pueden agrabarse en un futuro y de los daños que se pueden hacer.Ellos pueden llegar ser adictos alcohólicos y más cuando empiezan a temprana edad y se hacen vulnerables al alcohol  que no son actos de los sucesos hechos porque estan bajo el efectos del alcohol

Esto nos demuestra que la juventud de hoy necesita la ayuda de los profesores como de los padres para aconsejarlos de las cosas malas y buenas porque una de ellas es el alcohol a temprana edad y más cuando uno no es consciente de lo que le puede pasar al consumir  sin saber medirce. Por eso mismo es necesario el apoyo de los padres asi sus hijos para prepararlos para la sociedad y los problemas que les puede causar en un futuro el alcohol y otros tipos  de consumo como la droga.

Piet Mondrian y el Neoplasticismo

A mí me parece que Nike  hace muy mal en hacer  trabajar a los chicos a tan temprana edad  y con un sueldo muy bajo, sabiendo que ellos ganan una cantidad muy grande de plata por año por todo lo que producen  para la atención al cliente. Ellos se aprovechan de los niños  porque ellos no tienen los suficientes recursos y necesitan  la plata por mas poca que sea.

Estas imágenes nos muestran a los niños que  trabajan para Nike..!

Nike tiene sus fábricas del Tercer Mundo -donde se encuentran el 90% de sus trabajadores- NIÑOS ESCLAVOS. A éstos se les paga 18 ptas. la hora, suelen tener entre 2 y 15 años y trabajan de 12 a 14 horas diarias atados al lugar de trabajo. No tienen ningún tipo de derecho, utilizan materiales nocivos para su salud, no van a la escuela, no saben lo que es jugar y la mayoría no ven la luz del sol.

Los adultos tampoco se libran de la explotación. En Tailandia cobran 5200 ptas. al mes por trabajar 54 horas semanales, cuando en España son 40 horas y mejor pagadas -ahora se reclama la jornada de 35 horas semanales.
Ante esta injusticia no podemos quedar callados y mucho menos contribuir con ella. Por eso pedimos que hagamos un Boicot a sus productos
En Asia, África y América Latina, más de cien millones de niños entre los cinco y los quince años se levantan temprano, comen un poco de sopa de la noche anterior y salen a afrontar un día de duro trabajo que puede llegar a las 18 horas y que en la mitad de los casos se realiza en condiciones insalubres y peligrosas.
El crecimiento de este tipo de trabajo es alarmante. Ha aumentado un 100% desde principios de los ochenta hasta nuestros días pues la situación en estos países ha empeorado.
El límite legal se fijó en los quince años, edad mínima para poder trabajar, establecida por la convención 138 de 1975 firmada por decenas de Estados.
La misma UNICEF hace una nítida diferenciación entre dos tipologías de niños y niñas que trabajan:
Aquellos que dentro de las familias campesinas o artesanas trabajan para ellas mismas y por la situación de pobreza. La falta de infraestructura o la ausencia de garantías sociales necesitan de los brazos infantiles.
El niño puede trabajar algunas horas al día e ir a la escuela o en otros casos puede que trabaje todo el tiempo, pero no se puede hablar d explotación sino sólo de miseria.
Aquellos que son explotados por un patrón externo, muchas veces una multinacional como Nike, trabajan a tiempo completo y en condiciones insalubres.

Todos tenes que tener en cuenta todas las cosas que andan pasando en  el país con el tema de las marcas porque muchas personas y por sobretodo niños de 8 a 16 años tienen que trabajar para poder comer  en trabajos forsosos y si nos ponemos a pensar hoy endía muchos adolecentes de hoy y una de esas soy yo que cuando tengo plata la derocho como si nada en ropa  sapaz ect. y tambien soy una consumidora nike ,que viendo todas estaz cosas lo deja a uno pensando entodas las cosas que les pasan a los niños que trabajan para nike y por un lado me saca poruqe no puede aber gente tan  mala y aprobechadora.. pero alfinal termino siendo una victima más porque caigo en lo mismo y sigo siendo una consumidora más.